北海市科学技术局编印

       第6期（总第 144期）     2006年3月8日

北海海洋生物产业科技创新成效显著

北海市濒临北部湾，海岸线长500公里，拥有丰富的海洋生物资源，是北海海洋产开发的优势所在。据资料记载，北部湾鱼类有500多种，虾蟹类、头足类、贝类藻及其他种类资源也相当丰富，其中可以利用作为药物开发的海洋生物就有130多种。北海海洋捕捞年产量在90万吨以上，拥有浅海和滩涂面积298万亩，其中滩涂面积73万亩，已开发海水养殖面积45.8万亩，年养殖产量39万吨。因此，北海利用生物技术、基因工程等现代化先进技术，发展海洋水产养殖、出口海产品加工和海洋生物制药及保健品等海洋产业具有很好的资源条件，发展海洋生物产业前景广阔。

近年来，北海利用高新技术提升传统的海洋养殖、海产品加工产业，不断开发新技术、新产品，依靠科技创新，推动海洋产业快速发展。北海海洋产业科技创新取得显著成效主要体现在如下几方面：

一、海水养殖种苗生产取得重大突破

“十五”期间，自治区、市科技部门下达了一大批水产种苗繁育技术攻关课题，重点突破了大獭蛤、东风螺、文蛤、鲍鱼、锯缘青蟹、石斑鱼、单性罗非鱼等名贵品种的人工育苗技术，使我市水产品种的育苗技术处于国内沿海地区的先进行列。北海市海洋资源环境研究所开展华贵栉孔扇贝工厂化育苗和养殖产业化研究，解决了涠洲岛扇贝养殖的种苗问题，其种苗还销到湛江地区；北海市海城区涠洲好当家育苗场开展台湾九孔鲍鱼种苗繁育技术研究，2004年带动涠洲岛和铁山港区发展鲍鱼育苗场10对家，年育出鲍鱼苗3000万粒，销往海南、福建、山东等地。北海市铁山港区北暮生态育苗场开展点带石斑鱼育苗技术研究，北海市首次突破石斑鱼育苗的技术难关，2003—2004年共繁育石斑鱼苗200多万尾。北海市海泰丰贝类种苗场开展象鼻螺种苗繁育与池塘中培技术研究，通过了专家鉴定，为我市开展深水贝类人工育苗积累了经验，使我市象鼻螺生态养殖实现产业化。北海市润民水产品开发公司开展东风螺人工育苗技术研究，突破东风螺育苗规模化生产技术，带动我市东风螺育苗和厂化养殖业的发展，使我市年产东风螺苗5000万个以上，东风螺苗销到湛江一带沿海。北海中信国安实业发展总公司开展了半咸水地区高雄性率罗非鱼的繁育及养殖关键技术示范，给周边群众养殖罗非鱼提供种苗保障。总的来说，我市的种苗生产基本上满足养殖发展的要求，科技部门支持的种苗繁育研究项目均取得了预期效果，成效显著，为我市水产养殖业的发展奠定了基础。

二、高产高效海水养殖技术有新突破

近几年，我市水养殖业的发展主要靠科技进步。如南美白对虾养殖，一般土塘养殖都达到亩产超千斤水平，高位池每造单产超过2500斤。北海三喜工贸有限公司引进泰国高产高效生态养虾技术，养殖过程不投任何药物，产品完全达到无公害绿色产品标准，是水产加工厂收购免检出口产品。一年养三造，平均亩产达2000斤以上。科技部门重点支持我市水产企业引进卵形鲳鯵、军曹鱼、河鲀、点带石斑鱼等新品种，开展池塘养殖和网箱养殖技术试验，取得了很好的成效。同时推广了沉箱石斑鱼养殖技术、罗非鱼集约化标准化养殖技术、河鲀池塘养殖技术等先进技术，提高了我市水产养殖科技水平，推动养殖业的健康发展。

南珠是我市的特色产业之一，“十五”期间，我市组织科技力量，开展马氏珠母贝杂交贝苗繁育、深水吊养育珠、彩色珍珠等科研攻关和技术示范项目，取得多项成果，彩色珍珠养殖技术还获得了国家专利。在涠洲岛建立了国家级马氏珠母贝原种场，实施“合浦南珠”原产地产品保护，获国家质检局批准。

三、水产品深加工与海洋生物工程技术创新成效显著

2001年以来，自治区科技厅和北海市科技局一直关注北海市海洋水产品深加工产业的发展，2000—2005年自治区、市两级科技部门累计下达我市水产品加工、海洋生物工程技术开发项目45个项目，支持经费达600多万元，组织我市天鲜、源龙、国发、正五、洪恩、钦国、古渔坊、东方创美、黑珍珠等海洋企业，针对我市的海洋资源条件，开展了珍珠副产品深加工系列产品开发和以出口加工为主的水产品深加工以及海洋生物制药新产品开发，均取得显著成效。如从2001年起，北海东方创美生物工程有限公司名门闺秀“珍珠美白三步曲”、“珍珠抗皱系列产品开发”等，北海黑珍珠化妆品有限公司的珍珠靓白祛斑、霜黑珍珠靓白防晒水晶等新产品研制，北海国发海洋生物制药厂的新型珍珠名目滴眼液、珍珠喉宝开发，均获得自治区科技厅、市科技局重点科技项目支持，使北海开发珍珠美容化妆品、珍珠药物产品开发获得了巨大成功，形成了年销售收入超亿元的规模，成为我国海水珍珠深加工的最主要生产基地。

近几年来，科技部门还下达研发经费，组织北海的水产加工企业，开展文蛤、罗非鱼、对虾等加工出口产品的技术研究与示范，取得显著成效，提高了我市出口产品的国际市场竞争力。

到目前为止，我市已经形成了北海洪恩、正五、钦国、天鲜、宽利等16家海产品出口龙头企业。这批现代企业的崛起，主要以水产加工高新技术为支撑，严格按照国家水产品出口加工的卫生标准建设厂房，装备最先进的设施、设备，并按国际市场要求取得欧盟出口注册（6家企业）和美国HACCP认证（7家企业），使我市速冻对虾系列产品，冻海鱼片、冻罗非鱼片、冻煮文蛤肉、冻切蟹块等产品成为北海的主要创汇拳头产品。（北海市科技局  朱其宝）

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